Die schwarze Knolle ...
Die Hauptzutat unserer Aioli? Fermentierter schwarzer Knoblauch – mit seinem tiefen, umami-reichen Aroma. Durch die schonende Fermentation entwickelt er eine besondere Geschmacksnuance: mild, süßlich-rauchig und ohne die Schärfe von frischem Knoblauch.
Veredelt mit Sojamilch, feinem Balsamico-Essig und nussigem Walnussöl entsteht eine cremige, vielseitige Aioli. Perfekt zum Dippen, Verfeinern oder einfach als besondere Würznote.
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